Biasanyaberbagai jenis kue kering disajikan di meja saat lebaran. Resep kue kering untuk jualan ini disajikan untuk menjamu para tamu yang datang untuk bersilaturahmi ke rumah. Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk lalu ayak dan sisihkan pada sebuah wadah. Kocok mentega hingga lunak, lalu tambahkan dengan keju edam dan parmesan lalu Denganmenambahkan susu bubuk full cream, Anda akan mendapatkan benefitnya yaitu: Kue menjadi lebih gurih dan enak. Aroma susu akan bisa tercium dari kue yang sudah matang. Kue menjadi lebih bergizi karena mengandung susu. Bisa dicampurkan untuk pembuatan kue kering maupun basah. CEKLISTID - Susu bubuk untuk kue menjadi salah satu komponen dalam pembuatan kue baik kue kering maupun kue basah. Dalam hal ini susu bubuk memiliki banyak kegunaan dalam proses pembuatannya. Di antaranya sebagai penambah rasa gurih alami serta menambah aroma khas pada kue. FungsiSusu Dalam Pembuatan Roti Zat padat susu mempunyai pengaruh mengikat pada protein tepung. Zat padat ini berisi laktose yang membantu mengatur warna kerak. Juga meningkatkan rasa dan sebagai bahan penahan cairan. Jika susu cair digunakan, Jumlah air harus diperhatikan supaya formulanya sesuai. Keuntungan Penggunaan Susu Untuk Membuat Roti Susububuk membuat tekstur kue dan roti lebih moist dan menambah aroma harum yang khas dari susu. Kandungan protein pada susu bubuk bisa membantu pengembangan gluten, mencokelatkan kue hingga lemak susu bubuk bisa membuat adonan lembut lho. Susupunya beberapa fungsi dalam proses baking. Pada umumnya, susu akan memberikan rasa gurih dalam kue. Perlu diketahui, susu memiliki kandungan lemak dan protein. Protein pada susu dapat membantu membuat kue jadi terasa lebih lembut dan lembab atau istilahnya adalah moist. Selain itu, susu juga punya peran untuk men-coklat-kan permukaan kua. . Putri Salju/copyright Jakarta Kue kering ada banyak variannya, salah satu kue kering yang mungkin cukup baru tapi enak dan manisnya bikin nagih adalah cookies susu bubuk. Bahan-bahannya sangat mudah, begitu pula cara membuatnya. Ini resep cookies susu bubuk yang bisa dicoba untuk camilan keluarga maupun kue lebaran. Bahan kering 170 g tepung terigu 20 g tepung maizena 60 g susu dancow 1/4 sendok teh vanili bubuk Bahan basah 150 g margarin 50 g gula halus 50 g keju parut 1 kuning telur Bahan toping 3 sdm gula halus/secukupnya 2 sdm susu bubuk dancow Cara membuatilustrasi/ Eka Campurkan bahan kering, ayak agar tidak ada yang bergerindil. Kocok margarin, gula halus dan kuning telur. Kocok dengan whisker atau mixer hingga lembut. Masukkan keju, aduk merata lagi. Sedikit demi sedikit masukkan bahan kering, aduk hingga tercampur rata dengan spatula atau pakai tangan. Jika sudah tercampur rata, bentuk bulat-bulat. Panaskan oven, siapkan loyang. Oles tipis dengan margarin, tata kue dan panggang selama 25 menit dengan api kecil atau sesuaikan oven masing-masing. Sesekali dicek apabila bagian bawahnya gosong. Jika sudah matang, biarkan dingin. Tabur atau gulung dengan campuran topping mirip seperti putri salju. Tata di wadah stoples, cookies susu bubuk siap dinikmati.Women for WomenFebi Anindya KiranaAuthorPopular

fungsi susu bubuk pada kue kering